下层是12只生蚝,超过2500克的重量,这几乎是我这两年吃过最大的战斧了

作者:   时间:2020-11-09 23:10
基层是12只生蚝,超越2500克的分量,这几乎是我这两年吃过最大的战斧了

虽然这几年厦门餐饮百家争鸣,但真要找出一些独具特色的地方性代表餐厅,也是屈指可数。比方法餐?土耳其餐?美式餐厅?你能想到哪些?记住,谈论告诉我哦~

宝龙一城4层的空中花园,最近新开了一家不论从环境、出品到风格、服务,都坚持必定的水准,喜爱意餐的朋友却是能够一探。

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空中花园餐厅在外观和层高方面都具有独特的优势,远远的就能看到赤色的房顶以及是非精约的店标,精约大气。三面落地窗气派非凡,路过餐厅,隐约可见里头灯火摇曳以及整面的红酒间隔墙,透露着一丝奥秘、高雅、高端与浪漫。

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步入餐厅,首要感受到的是挑高的空间和赤色的基调,红灯、红墙、红酒墙、红肉夺目的呆在恒温恒湿的干式熟成柜。大堂以四人位为主,夺目的吧台,随处可见大厨获奖绶带以及奖牌证书,还有满足18到20人一起用餐的大包间。

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烟熏三文鱼酸奶沙拉,为整个宴席做了个清新酸甜的开场。

餐前面包,带来意外的惊喜,外皮酥香内中松软,涂上调配的酱汁,一片底子停不下来。

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刺身塔适当冷艳,上层是甜脆的牡丹虾以及整合的鲟鱼籽酱。基层是12只生蚝,分别是吉拉多、美国瑰宝以及新西兰的马尔伯勒蚝。

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我先要了一只原味的吉拉多,口感爽脆鲜甜、丰腴丰满,滋味层层递进,先是淡淡的海洋滋味,从而有稍微的奶香,徜徉在口中,久久不散。

第二只吉拉多,我舀了一小勺鲟鱼子酱在上面,进口后在口中爆开,犹如大珠小珠落到舌尖,旋转、跳动,味蕾的体会立体而丰满。

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美国瑰宝蚝,呈米白色,肥美圆润,丰满爽滑,弱小的海藻气味。新西兰马尔伯勒蚝,新鲜肥美,清甜爽滑。添上鱼子酱,口感都会得到一次提高。

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意大利多是做披萨的专家,大约十年前,第一次在厦门品味意大利薄脆的冷艳让我至今难忘。醺Club意大利餐厅是有个专属的窑烤披萨间的,在餐厅外围就能一望而知的看到披萨的制造。今晚有三款,玛格丽塔精约、黑松露鱼子酱鹅肝丰满、猫山王榴莲浓郁,三款都让人吮指回味,给咱们极大的惊喜,有人乃至扬言,今后可能要特地为披萨而来了。

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玛格丽塔披萨

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黑松露鱼子酱鹅肝披萨

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猫山王榴莲 披萨

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汤品是车达芝士榛子南瓜汤。汤色金黄,汤头浓郁,松子、南瓜子、榛子、黄瓜苗等装点,不只提升了美感,也让口感多了一丝趣妙。

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主菜一 意大利冷肉芝士拼盘,大大的拼盘摆得满满当当,有火腿、腊肠、芝士、腌瓜等等。

红白相间的帕尔玛火腿片调配哈密瓜一起进口,咸鲜柔软,清新多汁,油而不腻的口感冲击,味蕾似乎被一会儿带到了意大利。

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主菜二 迷迭香烤鸡,这道菜的观赏性极强,整鸡推上来,大厨当场手撕浇油。迷迭香与烤鸡本就绝配,重点是,鸡油中还加了黑松露,浓香蛮横,鸡皮香脆,鸡肉嫩滑,汁水丰满,爱不释口。

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主菜三 战斧牛排。这几乎是我这两年吃过最大的战斧了,目测有半米长,超越2500克的分量,12个人吃居然还捉襟见肘。这道菜也是堂切的,并且还带着铁板煎制。同一块战斧能够吃出不同的部位,不同的熟度以及不同的口感。肉汁丰盈,肉感十足。我情不自禁感叹:真是够大才够爽!多人聚餐来一下,真的霸气哦。

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主食 龙虾焗饭,一份有一整只龙,焗饭比较湿,但又有一点点西班牙海鲜饭的口感。龙虾膏和龙虾肉打在里边,吃着吃着就有小惊喜,不错哦。

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甜品是经典的提拉米苏和尼蛋糕,巧克力、炼乳、坚果、蓝莓会聚到口中,悄悄的抿一口鸡尾酒,高雅了整个夜晚。下次还想再会。

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本文相关词条概念解析:

战斧

TOMAHAWK是一个极具特性的重金属风腕表品牌。TOMAHAWK称号意为“印第安战斧”——一种北美印第安人用来捕猎野兽时的轻型短柄飞斧,能容易刺穿猎物或许对手的头骨。以此命名的还包含美国舰对地“战斧”巡航导弹、蝰蛇V10引擎500匹马力“战斧”摩托,以及美国超级地下重金属“战斧”乐队等。TOMAHAWK腕表于2015年发布,是追云集团打造的全新特性品牌,腕表在风格上突出了“金属”、“力气”的元素,现在推出的T1款更是交融了赛车的元素,将陈旧战斧与现代机械的爆发力演绎地极具魅力。TOMAHAWK在小范围试戴期间即接到来自赛车界、摇滚界、时髦界、影视界以及运动达人等许多订单,成为SEVENFRIDAY之后又一时髦潮品。